De merveilleuses cerises confites enrobées de chocolat blanc, lait ou noir… Découvrez le mariage très heureux de la cerise confite acidulée avec tous les chocolats !
Une explosion de saveurs gourmandes à offrir ou à vous offrir à l’occasion de toutes vos fêtes.
Très appréciés comme cadeau de fin d’année ou de Nouvel An, ces chocolats à la cerise trouvent aussi leur place dans des ballotins de dragées. Leur texture fondante offre un contraste intéressant avec le craquant d’une dragée amande. La dragée marron glacé pourrait aussi vous plaire. Elle marie le croquant d’une amande grillée aux arômes exquis du marron glacé.
Les cerises amarena proviennent de la région d’Emile-Romagne, (Bologne, Modène) en Italie. Elles sont confites dans leur sirop grâce à leur macération avec du sucre. Traditionnellement, on expose ces griottes amères au soleil durant une quarantaine de jours avant d’en faire des conserves. Elles permettent notamment de sublimer ou de décorer des desserts. Elles accompagnent ainsi des panna cottas, des gaufres, des pancakes ou encore des yaourts. On les utilise aussi pour garnir ou aromatiser des sorbets, des forêts noires, des tiramisus ou encore des crèmes pâtissières. Et grâce à Îlet Gourmand, on les déguste également sous la forme de bonbons chocolatés !
Produit sans gluten.
Conservez les cerises confites au chocolat à l’abri de la chaleur et de la lumière.
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