Pralines roses de Lyon 200 g

6,50

Praline rose de Lyon. Amande grillée enrobée d’une fine couche de sucre cuit.

Présentée en sachet de 200 g.

Comptez environ 330 pralines par kilo.

Les pralines roses sont un incontournable de la gastronomie lyonnaise.

Le plus gourmand des bonbons de la capitale des Gaules est né entre Rhône et Saône en 1860. Depuis, son succès ne se dément pas.

Îlet Gourmand a sélectionné pour vous  une praline croquante de grande qualité. Cette praline rose à 40% d’amande se distingue par la finesse de son enrobage de sucre cuit.

Dégustées dès leur sortie du sachet ou intégrées comme ingrédient phare dans des tartes ou des brioches, les pralines de Lyon séduisent tous les gourmands.

Dragées amandes originales, elles trouvent toute leur place aussi lors d’événements heureux.
A l’occasion d’un mariage, d’un anniversaire ou toute autre célébration, leur teinte rose vif rehaussera votre décoration de table. Elles seront particulièrement mises en valeur par des dragées blanches. Vous pourrez aussi créer de ravissants camaïeux de rose en associant les pralines lyonnaises à des perles de noisette rose ainsi qu’à des dragées amande saveur rose.

La recette de tarte aux pralines roses de Sébastien Bouillet

Aujourd’hui, le chef pâtissier et chocolatier lyonnais Sébastien Bouillet impose son savoir-faire avec talent, de Lyon à Tokyo.

Découvrez dans la vidéo suivante sa version de la tarte aux pralines, le fameux dessert inventé en 1975 par le chef Alain Chapel.


Produit sans gluten. A consommer de préférence avant 10/2020.

Informations complémentaires

Poids 0.200 kg

Ingrédients

Sucre, AMANDE (40%), sirop de glucose, agent de brillance : huile végétale, arôme de vanille, colorant : E129.

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