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Grâce à des fèves en forme de pénis, une épicière de Loire-Atlantique vend cinq fois plus de galettes
Une petite épicerie de village, une galette des rois… et des fèves en forme de pénis qui font exploser les ventes. Avouez, ce n’est pas tout à fait l’histoire à laquelle vous vous attendiez pour l’Épiphanie. Et pourtant, à Saint-Omer-de-Blain, en Loire-Atlantique, cette idée un peu folle a tout changé pour une commerçante.
Une galette très spéciale qui fait parler toute la France
À Saint-Omer-de-Blain, moins de 800 habitants, l’épicerie Au p’tit marché aurait pu rester une boutique de campagne comme les autres. Mais en glissant des fèves en forme de pénis dans ses galettes des rois, sa gérante, Nadège Veber, a déclenché un incroyable buzz.
Ses galettes, baptisées avec humour « La Ziziroise », se sont vendues à plus de 560 exemplaires en un seul mois. Pour un commerce de ce type, c’est énorme. D’habitude, elle atteint à peine une centaine de galettes sur toute la saison.
Résultat : cinq fois plus de ventes, des appels qui arrivent de toute la France, et même au-delà des frontières. Des clients viennent de Nantes, de Saint-Brévin, de Bordeaux, de Strasbourg, de Lille, et un monsieur a même téléphoné depuis la Belgique pour obtenir ces fameuses fèves.
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Comment une simple fève peut tout changer pour un commerce
Au départ, Nadège avait commandé une centaine de fèves « coquines ». Elle pensait faire sourire quelques habitués. En réalité, tout est parti beaucoup plus vite que prévu. Dès la première semaine de janvier, presque toutes les fèves étaient déjà parties.
Elle raconte avoir dû commander en urgence de nouvelles fèves pour suivre la demande. Son cœur battait la chamade. Les galettes étaient préparées sur place, dans l’épicerie, de manière artisanale. Mais ce détail coquin, glissé à l’intérieur, a tout transformé.
Ce qui frappe ici, c’est la puissance d’une idée simple. La galette des rois, tout le monde connaît. Les fèves classiques, on les collectionne parfois sans grande émotion. Là, l’objet est inattendu, provocateur mais bon enfant. Cela donne envie de raconter l’histoire à ses amis, de partager une photo, d’en rire autour de la table.
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Pourquoi ce type d’idée fonctionne si bien
Si ces galettes ont fait le tour des médias, ce n’est pas seulement pour leur côté amusant. C’est aussi parce qu’elles racontent quelque chose de plus large : la capacité d’un petit commerce de campagne à se réinventer pour survivre.
Entre les grandes surfaces, les commandes en ligne et la hausse des charges, beaucoup d’épiceries de village peinent à garder la tête hors de l’eau. Une idée originale, assumée, permet de se démarquer. On ne vient plus seulement acheter une galette. On vient vivre une petite expérience, presque un moment de complicité avec la commerçante.
Et puis, il y a l’effet « bouche-à-oreille ». Une galette avec une fève de pénis, on en parle au travail, en famille, sur les réseaux sociaux. Certains font plusieurs heures de route pour en acheter. D’autres appellent juste pour réserver une fève, comme un objet de collection amusant.
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Une histoire inspirante pour les petits commerçants
Derrière cette anecdote un peu piquante, il y a un vrai message d’espoir. Une boutique de village peut encore surprendre, attirer, et même faire parler d’elle à la télévision et à la radio. Il ne s’agit pas forcément de choquer, mais d’oser sortir légèrement du cadre.
Une autre commerçante de Loire-Atlantique avait, par exemple, lancé une cagnotte en ligne pour relancer son épicerie après des soucis de santé. Les habitants ont répondu présents. Ici, c’est une idée marketing décalée qui provoque le même élan : des gens viennent de loin, prennent le temps de découvrir le lieu, d’échanger quelques mots.
On se rend compte que les commerces de proximité ne vendent pas seulement des produits. Ils vendent aussi de la relation humaine, du sourire, de la surprise. Et quand tout cela se mélange à un brin d’audace, les résultats peuvent être spectaculaires.
Et si vous testiez, chez vous, une « galette décalée » maison ?
Vous n’allez peut-être pas mettre des fèves en forme de pénis dans votre propre galette. Mais rien ne vous empêche de vous amuser un peu avec la tradition. Voici une idée de galette des rois maison simple, avec une touche personnelle, à préparer chez vous.
Pour une galette de 6 à 8 parts, vous aurez besoin de :
- 2 pâtes feuilletées pur beurre, prêtes à dérouler (environ 230 g chacune)
- 120 g de poudre d’amandes
- 80 g de sucre en poudre
- 80 g de beurre mou
- 2 œufs entiers + 1 jaune pour la dorure
- 1 cuillère à soupe de rhum ou d’extrait de vanille (facultatif)
- 1 fève originale de votre choix (faite maison, imprimée en 3D, symbole amusant…)
Préparation :
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une crème lisse.
- Ajoutez les 2 œufs un par un, puis la poudre d’amandes et le rhum ou la vanille. Mélangez bien.
- Déroulez une pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Étalez la crème d’amandes en laissant 2 cm libres sur le bord.
- Placez la fève dans la crème, plutôt vers le bord pour éviter de tomber dessus en coupant le centre.
- Humidifiez le bord libre avec un peu d’eau, puis recouvrez avec la seconde pâte feuilletée.
- Soudez bien les bords avec les doigts, puis appuyez légèrement avec une fourchette.
- Dorez le dessus au jaune d’œuf battu, dessinez quelques motifs au couteau sans percer la pâte.
- Enfournez 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la galette soit bien dorée.
Pour rendre votre galette « décalée », vous pouvez glisser une fève symbolique : un petit objet qui fait rire votre famille, une mini-figurine, ou même une fève personnalisée commandée chez un artisan. L’essentiel, c’est l’histoire que vous racontez autour.
« Je le prépare chaque dimanche en hiver » : le gratin patates-choux de Bruxelles qui a conquis toute ma famille→Croustillant doré et parfum d’enfance : la recette express de galettes de pommes de terre au four pour régaler toute la famille sans une goutte d’huile ajoutée→
Une collection de fèves qui ne fait que commencer
Face au succès de « La Ziziroise », Nadège ne compte pas s’arrêter là. Elle prévoit déjà de faire fabriquer environ 1 500 fèves sur mesure pour l’année suivante. L’idée : créer une collection unique, encore plus recherchée par les amateurs.
On imagine très bien des séries de couleurs, de tailles, des versions limitées, voire des fèves numérotées. Un peu comme des cartes à collectionner, mais cachées dans une pâtisserie dorée. Les passionnés de fèves, eux, surveillent déjà ce genre d’initiatives avec curiosité.
Et vous, seriez-vous prêt à faire la route pour une galette aussi insolite ? Ou à encourager l’épicerie de votre quartier à tenter, elle aussi, une idée un peu folle ? Parfois, une simple fève suffit à redonner vie à tout un village.
